Los madroños son uno de los productos más españoles que existen. De hecho su consumo está generalizado en muchas zonas de España.
El madroño es el fruto que da el árbol con el mismo nombre. El nombre científico con el que se conoce como Arbutus unedo.
El árbol del madroño se le conoce, también como «harino» y «alazano» en Panamá; de «urraca» en Honduras; de «camarón» en México; de «sálamo» en Costa Rica y en algunas regiones de Nicaragua.
Como todo el mundo sabe, el madroño tiene importantes beneficios y propiedades, pero, en este caso concreto, debido a su contenido en alcohol, debe tenerse algo de precaución en su consumo excesivo, sobre todo si estás embarazada.
¿Se puede comer madroño durante el embarazo?
Como ya hemos dicho, una de las particularidades de este fruto es que, como aguanta tanto tiempo en el árbol, es posible que madure demasiado y el azúcar se convierta, por la fermentación, en alcohol. De ahí que tradicionalmente se ha considerado el madroño como una fruta con alcohol, y desaconsejada para tomarla durante el embarazo.
Pero lo cierto es que el alcohol se genera cuando está demasiado tiempo en el árbol y, por lo tanto madure y acabe fermentando, sin que esto afecte, a priori, al sabor.
No es recomendable, si estás embarazada, el consumo en exceso de madroños, aunque sabemos que es difícil por su agradable sabor. No obstante, si puedes controlar, más o menos, que la fruta no esté excesivamente madura, podrías consumirlo sin problema.
Por ejemplo, no habría ningún problema en que consumieras mermelada de madroño o confitura. El proceso de cocinado evaporaría cualquier resto de alcohol que pudieran tener los frutos.
No obstante, como siempre te decimos, en caso de tener alguna duda en relación a esto, debes consultar con tu médico que te arrojará luz y despejará todas tus dudas.